El Parrillaje | Casa de Asados

El Parrillaje | Casa de Asados

Nuestro concepto de asados en Carnes, Pescados y Mariscos de la mas alta calidad nos hacen los mejores en nuestro genero. Creamos el ambiente correcto para que su estancia sea la mas placentera y su experiencia al momento de deleitar su paladar sea inigualable Nuestra Calidad y Servicio estan respaldados por años de experiencia del Grupo Allegue, haciendo de El Parrillaje.... "La Mejor casa de Asados en Puebla"

titt unbueninicio

Chistorra a la parrilla

Grilled chistorra sausage

Mollejas al carbón

Grilled sweetbreads
Guacamole

Queso provolone estilo Alfaro

Alfaro style provolone cheese

Chorizo argentino a la parrilla

Grilled argentinian style chorizo

Camarones con pulpo al Ajillo

Shrimps and octopus “Ajillo” style
Ajo y chile guajillo fritos en olivo

Queso fundido

Melted cheese

Queso fundido con chistorra

Melted cheese with chistorra sausage

Queso panela

Grilled panela cheese
Pico de gallo

Pimiento asado al toque de la casa

Roasted bell pepper seasoned
Hojuelas de ajo y vinagreta de balsámico

Pimiento caireles

Cairles bell pepper
Al gratín con manchego

Pimiento relleno de pulpo

Stuffed bell pepper
Al gratín con provoleta y salsa de pimiento

Espárragos trigueros al carbón

Grilled asparagus
Tocino frito y vinagreta de balsámico

Champiñones al Ajillo

Mushrooms “Ajillo” style
Ajo y chile guajillo fritos en olivo

Plato de vegetales al carbón

Grilled vegetable plate
Pimiento, nopal, espárrago, berenjena, portobelo, calabaza.

Carpacho de pulpo

Octopus carpaccio
Cebolla, pimiento y vinagreta de soya

Callo de hacha barbado

Bacon barding scallops
Envuelto en tocino, con sofrito de alcaparra en oliva

Dados de atún (15 min.)

Tuna cubes (15 min.)
Vinagreta de Soya, aguacate y ajonjolí negro

Pulpo a los cuatro chiles

Grilled octopus marinated with an 4 chillis oil
Guajillo, Morita, ancho y pasilla, con cachelos y espárragos

Empanadas Crisóstomo (2 piezas)

Crisostomo’s pastry (2 pieces)
Carne con olivas y relleno poblano
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Nuestros precios incluyen IVA y se muestran en moneda nacional (pesos)
Our price includes taxes, and are shown in national currency (MXN peso)

titt ensaladas

Ensalada mixta

Mixed salad
Lechuga sangría, alcachofa, champiñón, cebolla, espárrago,pimiento morrón, jitomate, queso parmesano,vinagreta de balsámico

Ensalada Silvestre

Silvester salad
Mezcla de lechugas y espinaca, fajitas de pollo, pera, perlas de queso azul, nuez de la india, arándano y aderezo de queso azul

Ensalada César

Caesar salad
Lechuga larga, crotones, queso parmesano, aderezo de anchoa

Ensalada Parrillaje

Parrillaje salad
Lechuga sangría, fresa, durazno, nuez garapiñada, aderezo de queso azul

Ensalada campesina

Harvest salad
Jitomate bola, queso de cabra ceniza, cebolla, alcaparra, Fritura de espinaca, vinagreta de balsámico

Ensalada campestre

Country salad
Espinaca, champiñón, durazno, tocino frito, nuez garapiñada, hojuelas de almendra, queso de cabra ceniza, aderezo de miel

Ensalada tropicana

Tropicana salad
Espinaca, Supremas de toronja y naranja, fresa, durazno, nuez, garapiñada, piñón, vinagreta de cítricos

Ensalada Roquefort

Roquefort salad
Lechuga larga, crotones, aderezo de queso azul

Ensalada César con pollo

Caesar salad with chicken
Lechuga larga, crotones, queso parmesano, aderezo de anchoa, pechuga de pollo

Ensalada de espinacas con higos relleno de queso azul

Spinach salad with figs and stuffing blue cheese
Arándano, nuez de la india, aderezo de mostaza
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titt sopas

Jugo de carne

Beef juice

Jugo de carne con camarón

Beef juice with shrimp

Sopa del chef

Chef’s soup
Leche, chile poblano, cebolla, granos de elote y queso panela

Sopa de mariscos

Seafood soup
Pulpo, camarón, calamar, robalo, mejillón, almeja Shirla

Sopa de cebolla al gratín

Onion soup au gratin
Crotón y queso manchego
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titt delaparrilla

Arrachera a la parrilla (500 g)

Grilled flank steak (500 g)

Arrachera a la parrilla (250 g)

Grilled flank steak (250 g)

Fajitas de arrachera especial

Special flank steak fajitas

Bife de chorizo (450 g)

Strip loin steak (450 g)

Bife de chorizo (700 g)

Strip loin steak (700 g)

Prime rib (600 g)

Prime rib (600 g)

Cabrería (250 g)

Cabreria cut (Beef loin bone-in 250 g)

Cabrería (500 g)

Cabreria cut (Beef loin bone-in 500 g)

Tapa de vacío (500 g)

Argentinian flank steak cut (500 g)
Este es el espacio para la información extra

Tapa de vacío (250 g)

Argentinian flank steak cut (250 g)

Bife de lomo asado a la parrilla (500 g)

Sirloin tip, argentinian cut (500 g)

Bife de lomo asado a la parrilla (250 g)

Sirloin tip, argentinian cut (250 g)

Asado de tira (500 g)

Beef ribs, argentinian cut (500 g)

Pollo asado

Grilled chicken

Porter house (600 g)

Porter house cut (600 g)

Picaña (450 g)

Picanha, brazilian cut (450 g)

Picaña (1200 g)

Picanha, brazilian cut (1200 g)

Chuletón de cerdo Nagano

Pork prime rib Nagano style

Rib eye Kobe Tipo americano

Rib eye Kobe american style
back interno delaparrilla

titt delmar

Salmón a las brasas (210 g)

Grilled salmon (210 g)
Espárragos y cachelos a las finas hierbas

Pulpo asado al carbón (220 g)

Grilled octopus (220 g)
Cachelos a las finas hierbas

Camarones Parrillaje

Parrillaje style shrimps
Espárragos y Cachelos a las finas hierbas

Robalo al sofrito de almendras y alcaparra

Fresh sea bass filet
Cachelos a las finas hierbas

Atún estilo Recova

Recova style tuna
Espárragos, cachelos a las finas hierbas y salsa de cajeta
Nuestros precios incluyen IVA y se muestran en moneda nacional (pesos)
Our price includes taxes, and are shown in national currency (MXN peso)

titt pastas

Espagueti campero

Campero spaghetti
Salsa de carne molida y jitomate a las finas hierbas

Espagueti a los 4 quesos con camarón

Four cheeses style spaghetti and shrimp
Salsa de queso azul, parmesano, crema y manchego, camarón

Espagueti marinera

Marinera style spaguetti
Salsa de tomate y chile guajillo con mejillón, almeja shirla, camarón y pulpo
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titt guarniciones

* Papa al horno / Baked potatoes

* Espárragos trigueros / Asparagus

 

* Brócoli al vapor/ Steamed broccoli

 

* Espinaca al vapor/ Steamed spinach

 

* Guacamole / Guacamole

 

* Cebolla asada / Grilled onion

 

* Ensalada verde / Green salad

 

* Papa saratoga / Potato chips

 

* Berenjena asada / Grilled eggplant

 

* Chorizo asado/ Grilled chorizo

 

* Espinaca a la crema / Spinach with cream

 

* Granos de elote a la mantequilla/ Buttered sweet corn

 

* Gajos de papa a la francesa/ French fried potato slices

POSTRES

CHEESE CAKE

Cremoso pastel de queso preparado en casa, aderezado con una salsa de frambuesa al toque de cherry

COPA DE CITRICOS AL COCO

Preparado a base de mango, cítricos y ralladura de coco

CREME BRÛLÉE AL BAILEY´S

Cremoso postre preparado a base de leche, naranja y Bailey's, con una crujiente capa de azúcar quemada

BROWNIE CON HELADO

Preparado en casa acompañado de helado de vainilla

TARTIN DE CHOCOLATE

Una verdadera delicia preparada a base de chocolate amargo y acompañado de helado de avellana

CREPAS DE CAJETA

Una tradición son nuestras crepas de cajeta preparada a base de canela, licor y cajeta, acompañadas de helado de vainilla

HELADO DE TURRÓN

Fino helado de turrón de Gijón, aliñado con miel y lluvia de almendras

PEQUES

Spaguetti a la mantequilla

Hamburguesa con queso Amarillo

Milanesa de res con papas a la francesa

Pizza de pepperoni con queso

Pescado empanizado

Queso fundido

BEBIDAS

En tu próxima visita elige la bebida de tu preferencia

papel parrillaje
titulo parrillaje

Nuestro concepto de asados en Carnes, Pescados y Mariscos de la mas alta calidad nos hacen los mejores en nuestro genero.

Creamos el ambiente correcto para que su estancia sea la mas placentera y su experiencia al momento de deleitar su paladar sea inigualable

Nuestra Calidad y Servicio estan respaldados por años de experiencia del Grupo Allegue, haciendo de El Parrillaje.... "La Mejor casa de Asados en Puebla"

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Nuestro concepto de asados en Cortes de Carne, Pescados y Mariscos de la más alta calidad nos hacen los mejores en el género. Creamos el ambiente correcto inspirado en la tradición de realizar carnes a la parrilla de tipo uruguayo, argentino y brasileño, para compartir con sus amigos y seres queridos y así garantizar que su visita sea la más placentera y la experiencia al momento de deleitar su paladar sea inigualable.

Nuestra calidad y servicio están respaldados por años de experiencia del Grupo Allegue, haciendo de El Parrillaje....

"La inolvidable experiencia de asados en Puebla"

  • TOMAHAWK
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  • TAPA DE VACÍO
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  • RIB EYE
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  • KOBE
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  • ASADO DE TIRA
    ASADO DE TIRA
  • Chuletón de Cerdo Estilo Nagano
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  • Picaña
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  • CABRERIA
    CABRERIA
  • CABRERIA
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  • Vegetales a la Parrilla
    Vegetales a la Parrilla
  • PLATO MARINERO
    PLATO MARINERO
  • róbalo a la parrilla
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  • ROBALO AL SOFRITO DE ALCAPARRA Y ALMENDRA
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  • Salmón a la Parrilla
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  • Atún sellado con salsa de cajeta
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  • PULPO A LOS 4 CHILES
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  • PIMIENTO RELLENO DE PULPO
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  • carpaccio de pulpo
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  • creme brulée al baileys
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AV. JUÁREZ

No. 3109
Col. La Paz C.P. 72160
Puebla, Pue.
Tel. (222) 231-7676

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Esquina 5-A Sur
Col. Gabriel Pastor, C.P. 72420
Puebla, Pue.
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